laugardagur, febrúar 19, 2005
Var í saumó hjá Möggu Hrefnu í gærkvöldi og hvílíkur gæðamatur alltaf hjá henni Möggu. Avakato/rækju forréttur, spænskur kjúlli í aðalrétt og einhver súkkulaðidásemd sem heitir víst "Synd" í eftirrétt og svo auðvitað grand og kaffi. Við stundum allar yfir syndinni eins og konur í fullnægingu. Og ekki skemmir fyrir hvað hún dásamlega flott leirtau þó mjólkurkannan hefði mátt vera stærri miðað við magnið sem við hafnfirðingarnir drekkum. Og ofan í okkur fór ómælt magn af rauðvíni og heilsufarið í morgun ekki gott. Mikið rætt og skrafað og bara ógeðslega skemmtilegt kvöld.
Hér neðst er uppskriftin af spænska kjúllanum hennar Möggu. Fleiri góðar uppskriftir á heimasíðunni minni.
Er núna að reyna skríða saman eftir gærkvöldið, þarf að baka aðeins meira fyrir skírnina á morgun. Það koma víst eitthvað fleiri gestir en áætlað var og ef skyldmenni Robba borða jafnmikið og hann er nokkuð víst að eitthvað verður að bæta við veitingarnar. Hrund ekki á staðnum til að taka til. Hún er eitthvað módel í einhverri klippikeppni og veit ekki hversu langan tíma það tekur. Og litla snúllan hjá pabba sínum þessa helgina. Sakna hennar alltaf um leið og hún fer úr húsi. Hún er verða svo skemmtileg, brosir út um allt og býr til ótrúlegustu hljóð.
Hef ekki heyrt í Vigni síðan í fyrradag en þá var litla daman komin úr hitakassanum og komin í venjulega vöggu. Allt sem sagt á góðri leið hjá litlu frænkunni.
En nú er víst best að taka á honum stóra sínum og henda sér í skírnarundirbúning. Þarf að skipta um slaufu á skírnarkjólnum og leggja á borðið og setja á kökur og svo framvegis...
Spænskur kjúklingur a la Magga Hrefna
fyrir átta
2 heilir kjúklingar eða 8 bringur
1/2 hvítlaukur saxaður
1/4 bolli rauðvínsedik
1/8 bolli oregano
1/2 bolli sveskjur
1/4 bolli grænar olívur
1/4 bolli kapers
1 bolli olívuolía
6 lárviðarlauf
Salt og pipar eftir smekk
Blanda öllu saman í skál. Ef bringur eru notaðar eru þær skornar í þrjá bita.
Bringurnar maríneraðar í leginum í 6-24 klst.
Sett í eldfast mót.
1/2 bolli hvítvín, 1/2 bolli púðursykur og 1/4 bolli steinselja hrært saman og hellt yfir.
Steikt í 180°C heitum ofni í 30-40 mínútur.
Borið fram með fersku salati og brauði.
Hér neðst er uppskriftin af spænska kjúllanum hennar Möggu. Fleiri góðar uppskriftir á heimasíðunni minni.
Er núna að reyna skríða saman eftir gærkvöldið, þarf að baka aðeins meira fyrir skírnina á morgun. Það koma víst eitthvað fleiri gestir en áætlað var og ef skyldmenni Robba borða jafnmikið og hann er nokkuð víst að eitthvað verður að bæta við veitingarnar. Hrund ekki á staðnum til að taka til. Hún er eitthvað módel í einhverri klippikeppni og veit ekki hversu langan tíma það tekur. Og litla snúllan hjá pabba sínum þessa helgina. Sakna hennar alltaf um leið og hún fer úr húsi. Hún er verða svo skemmtileg, brosir út um allt og býr til ótrúlegustu hljóð.
Hef ekki heyrt í Vigni síðan í fyrradag en þá var litla daman komin úr hitakassanum og komin í venjulega vöggu. Allt sem sagt á góðri leið hjá litlu frænkunni.
En nú er víst best að taka á honum stóra sínum og henda sér í skírnarundirbúning. Þarf að skipta um slaufu á skírnarkjólnum og leggja á borðið og setja á kökur og svo framvegis...
Spænskur kjúklingur a la Magga Hrefna
fyrir átta
2 heilir kjúklingar eða 8 bringur1/2 hvítlaukur saxaður
1/4 bolli rauðvínsedik
1/8 bolli oregano
1/2 bolli sveskjur1/4 bolli grænar olívur
1/4 bolli kapers
1 bolli olívuolía
6 lárviðarlauf
Salt og pipar eftir smekk
Blanda öllu saman í skál. Ef bringur eru notaðar eru þær skornar í þrjá bita.
Bringurnar maríneraðar í leginum í 6-24 klst.
Sett í eldfast mót.
1/2 bolli hvítvín, 1/2 bolli púðursykur og 1/4 bolli steinselja hrært saman og hellt yfir.
Steikt í 180°C heitum ofni í 30-40 mínútur.
Borið fram með fersku salati og brauði.
Comments:
Skrifa ummæli
